各位观众大家好，欢迎收看本期《金融检察108 课堂》。每到春夏换季，减脂瘦身成为不少人的刚需，各类宣称快速减脂的减肥咖啡、瘦身糖果、代餐冲剂在网络、商场火热销售。商家纷纷打出“纯植物萃取、无副作用、一周轻松瘦”的宣传噱头，吸引大量为身材焦虑的消费者跟风购买。但在这常见的销售热潮中，实则暗藏健康与法律的双重危机：很多人只关注减重效果，忽略产品安全隐患；不少商贩则看中其中高额差价，无视产品合规问题大肆售卖。今天我们将结合实际，拆解销售有毒、有害食品的刑事法律风险，教大家守住食品安全与法律底线。

一、明晰法律条文

想要分清哪些行为已经跨过违规、直接触碰刑法，我们首先要了解我国刑法中有关销售有毒、有害食品的相关法律条文。《中华人民共和国刑法》第一百四十四条明确规定：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条生产、销售假药罪的规定加重处罚。

二、普法案例

法条难免晦涩，很多人看完依旧分不清日常经营、网购中哪些行为会踩雷，接下来我们就结合城关区人民检察院办案中出现过的情况，进一步认识日常生活中食品销售潜藏的违法风险。

曾有一款宣称可以“月瘦十斤”的减肥咖啡引起了一位商贩的注意，但这款咖啡不仅没有合格证明，产品说明中还标有“部分食用者可能具有不良反应”等字样。商家心中虽然对咖啡成分有疑虑，但为了利润，依然选择低价买入后进行售卖，然而，顾客喝完后出现了恶心、头晕等症状。经过专业检测，发现这款咖啡中添加了国家明令禁止的有毒有害成分“西布曲明”。根据市场监管总局市监稽发（2025）91号文件规定，西布曲明属于食品中严禁添加的有毒有害非食品原料，因此售卖该减肥咖啡的行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，构成销售有毒、有害食品罪。

食品经营者易存在法律盲区，认为售卖三无减肥产品顶多接受市场监管部门罚款，只是普通违法，不会触犯刑法。但实际上，只要主观明知产品含有违禁有毒原料仍对外销售，无论获利金额高低，都构成刑事犯罪。

结合 2021 年最高法、最高检《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十条：刑法第一百四十四条规定的“明知”，应当综合行为人的认知能力、食品质量、进货或者销售的渠道及价格等主、客观因素进行认定。具有下列情形之一的,可以认定为刑法第一百四十四条规定的“明知”，但存在相反证据并经查证属实的除外：

(一)长期从事相关食品、食用农产品生产、种植、养殖、销售、运输、贮存行业,不依法履行保障食品安全义务的；

(二)没有合法有效的购货凭证,且不能提供或者拒不提供销售的相关食品来源的；

（三）以明显低于市场价格进货或者销售且无合理原因的；

（四)在有关部门发出禁令或者食品安全预警的情况下继续销售的；

（五)因实施危害食品安全行为受过行政处罚或者刑事处罚,又实施同种行为的；

(六)其他足以认定行为人明知的情形。

因此，该情况中商贩符合“明知”的认定条件：一是三无产品无相关检验报告，存在明显异常；二是事前知晓产品可能含有对人体有害的成分仍持续售卖。商家不能以“不懂成分、别人都在卖”作为免责理由，只要满足推定情形，即可直接认定主观故意。

三、经营者必看：严守经营底线，切莫贪利触犯刑法在理清法律依据后，面向各类食品经营者，从进货、宣传、货源筛选等环节，我给大家一套商户经营避坑指南。

严把进货查验关：采购减肥、养生类功效食品，必须完整留存供应商资质、产品质检报告、购销票据，建立清晰进货台账。

规范宣传语：《食品安全法实施条例》第三十八条规定：对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能，“快速瘦身、减脂”这类夸大和虚假宣传不仅违反广告法，也会成为司法机关认定主观明知产品存在问题的佐证。

警惕暴利低价货源：市面上售价远低于正规减脂产品、货源渠道模糊的保健食品，大概率非法添加西布曲明、酚酞等违禁西药，售卖即触碰刑法红线。

认清违法多重代价：一旦构成本罪，不仅会被判处有期徒刑、并处罚金，受害消费者还可主张货款十倍惩罚性赔偿；检察机关有权提起民事公益诉讼，经营者需要承担高额赔偿金，个人终身留存犯罪案底，影响本人及子女政审。

四、消费者参考：科学辨别陷阱，安全维权保健

说完商家责任，咱们再聊聊普通消费者该如何自保，这里给大家整理“三查四不”实用技巧，轻松避开有毒有害食品圈套，同时掌握维权渠道。

查包装资质：仔细查看外包装，完整标注生产厂家、厂址、生产日期、食品生产许可证号才是合规产品，空白无标识、外文无翻译的产品直接放弃购买。

查产品成分：主动索要产品成分检测表，凡是刻意回避成分、只强调瘦身效果的产品要高度警惕。

查销售渠道：优先选择线下药店、大型商超、品牌官方旗舰店选购，不要通过微信私聊、短视频私信私下转账购买小众减肥咖啡、瘦身糖果，完整保存聊天记录、转账截图、产品包装，作为维权、报案关键证据。

“四不”规避消费风险：

不迷信速效保健产品，

不贪图低价进口产品，

不私下无凭证大额转账，

不忽视身体不良反应。

检察官提醒

食品安全无小事，检察官提醒广大商户，切勿被短期暴利蒙蔽双眼，错把刑事犯罪当成普通经营违规，一步踏错付出沉重代价；同时也劝告广大消费者，瘦身、保健不能以身体健康为赌注，购买食品多一分核查、少一分侥幸。

如果大家不慎购买、食用到疑似非法添加有毒有害成分的食品，一定要完整留存证据及时举报。检察机关会持续从严打击各类危害食品安全犯罪，守护群众饮食安全与身体健康。

以上就是本期《金融检察108课堂》的全部内容，感谢大家的收看，我们下期再见！